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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
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남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
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마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
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순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
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아구요리 애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
경기 과천시
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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
전체 1288개 /
국물요리
177개
맑고 깨끗한 속초 순대국
속초 도심 한가운데 있는 중앙시장은 관광객들에게 인기가 많다. 이곳에서는 사골을 푹 삶은 육수에 듬뿍 담겨진 고기와 순대를 맛볼 수 있는데, 뽀얀 국물은 잡냄새나 기름기가 섞이지 않아 말끔하면서도 깊은 맛을 낸다. 순대와 머리고기는 물론, 간과 허파까지 내어주는 것도 중앙시장 순대국의 특징이다. 깨알 정보tip 국물이 맑고 깨끗한 속초 순대국은 양념장이나 들깨가루를 적당히 넣어 먹어야 맛있다. 파를 듬뿍 넣어 먹는 것 또한 순대국을 더 확실하게 즐길 수 있는 방법들 중 하나이다.
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