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★자장면

메밀 빙떡

,

제주도 메밀 빙떡

,

제주도 전통음식 빙떡

원조의 맛이 이곳에
본래 인천은 자장면의 본고장으로 불려왔다. 남녀노소 할 것 없이 전 국민의 사랑을 받고 있는 음식인 자장면이 탄생한 곳이 바로 인천인 것이다. 중구 북성동에는 원조 자장면 거리가 있어, 원조 그대로의 맛을 느껴볼 수 있다. 고소하면서도 달콤하고, 신선한 재료가 듬뿍 들어간 중구의 원조 자장면은 ‘자장면은 인스턴트식품’이라는 말을 무색하게 만든다.   

깨알 정보 tip 
인천 중구에는 차이나타운이 있다. 차이나타운이라고 해서 자장면을 파는 집이 가득할 거라고 생각하면 오산이다. 차이나타운의 중국 음식점들은 대부분 중국의 정통 요리를 판매하고 있기 때문에, 우리가 흔히 생각하는 한국식 자장면을 먹고 싶다면 북성동 원조 자장면 거리를 찾아가야 한다. 

북성동 원조 자장면 거리 (인천 중구 복성동 2가~3가, 선린동 일원 / 차이나타운로 44~45번 길)
자장면은 여러 가지 다신 야채와 돼지고기를 식용유와 춘장(중국식 된장)을 넣고 볶은 양념과 국수 면발을 함께 비벼 먹는 한국식 중화요리이다. 이러한 자장면은 북성동 원조 자장면 거리의 가장 대표 음식으로서, 중국식 건물과 소품들로 이색적인 볼거리와 함께 자장면을 맛볼 수 있다.
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