| 전체 | 봄(3월 ~5월) |
여름(6월 ~8월) |
가을(9월 ~11월) |
| 겨울(12월 ~2월) |
제철없음 |
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인삼
충청북도 옥천군 청산면, 청성면 일대에서 생산되는 인삼은 통기성이...
충북 옥천군
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국화
해양성 기후대에 위치한 지리적 여건으로 겨울은 온난하고 여름은 서...
강원 양양군
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사과
국내 선물용뿐만 아니라 해외 수출용으로도 인기가 많은 음성사과는 ...
충북 음성군
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밤
광양은 우리나라 최초로 밤나무 단지를 조성한 고장으로 광양은 밤의...
전남 광양시
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전어
더운 여름이 지나가고 찬바람이 들기 시작하는 가을의 음식 중 단연...
전남 보성군
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낙지
과거부터 낙지는 우리나라에서 보양 음식 중 하나로 손꼽혔다. 지방...
전남 고흥군
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임실 쌀
섬진강 상류 지역에 위치한 맑고 청청한 지역에서 생산되는 임실 쌀...
전북 임실군
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생강
해양성 기후와 우수한 토양조건으로 생육 기간이 길고 육질이 단단하...
충남 태안군
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함평천지 배
시원하고 달콤한 맛이 일품인 배는 함평군의 특산품 중 하나이다. ...
전남 함평군
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멜론
깨끗한 지하수와 공기, 황토가 풍부한 지역인 영암군은 우수한 과일...
전남 영암군
전체 1616개 /
가을(9월~11월)
388개
횡성군에서 생산된 배추는 고랭지 및 준고랭지의 큰 일교차로 인하여 육질이 단단하고 쉽게 무르지 않아 장기 보관이 가능하며 고소하고 아삭한 식감으로 맛있는 김치를 만들 수 있다. 또한 고랭지 절임 배추로 담근 2~3년간 숙성시킨 김치(묵은지)도 아삭함이 그대로 유지되는 특성이 있다. 배추는 잎, 줄기, 뿌리를 모두 식용하며, 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 버릴 것이 없는 채소이다.
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가을(9월~11월)
] 절임배추
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