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민어

민어

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여름 보양식

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임자도 민어

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신안 민어축제

여름철 대표 보양식인 민어는 전라남도 신안군 임자도를 중심으로 연근해에서 6월부터 9월 사이에 많이 집힌다. 서민의 물고기라는 뜻을 가진 민어(民魚)라는 이름이 무색할 정도로 비싸지만 찾는 사람이 많아 공급이 수요에 미치지 못할 정도로 인기가 많다. 민어는 살이 많고 아미노산이 풍부해 여름철 보양식으로 최고이다. 열량이 낮아 다이어트에 좋고 어린이 성장발육 촉진, 노화방지, 피부탄력 유지에 효과적이다. 신안군 임자면 대광해수욕장 일대에서는 매년 여름이면 신안 민어축제가 열려 싱싱한 민어를 마음껏 즐길 수 있다.

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