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임실 쌀
섬진강 상류 지역에 위치한 맑고 청청한 지역에서 생산되는 임실 쌀...
전북 임실군
군산시 농업기술센터의 기술지도로 생산되는 보리쌀은 수분 흡수력과 퍼짐성이 좋은 것이 특징이다. 흰찰쌀보리쌀을 쌀과 섞어 밥을 지으면 훨씬 밥맛이 구수하고 담백하여 이 지역의 밥상에 자주 오르는 곡물이다. 당뇨병의 식이요법제로 주로 사용되며 혈당조절에 좋고 소화흡수가 빨라 산성식품과 함께 먹는 것이 좋다.
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