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홈>뽐내보기(지역특산물)> 가을(9월~11월) - 고등어
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지역호감도 제주 서귀포시
가을(9월~11월) 구분선

고등어

등푸른생선

,

불포화지방

,

가을고등어

서귀포 앞바다에서는 가을에 고등어가 무더기로 잡힌다. 불포화 지방산이 풍부하고 DHA, EPA의 함유량이 높은 고등어는 대표적인 등 푸른 생선으로, 서귀포시에서는 가을 고등어를 오래 먹기 위하여 염장을 하는 것이 보통이다. 그래서 서귀포시에서 유명한 음식 중에는 고등어구이가 속해 있다.
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[ 가을(9월~11월) ] 고등어
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