추자도참굴비대축제는 전국적으로 유명한 추자도의 참굴비를 주제로 진행되며, 숨어있던 추자도의 매력을 체험할 수 있는 축제이다. 이 축제는 현재 참굴비 특구로 지정된 추자도 일원에서 열리며 제주도민은 물론, 추자도를 찾은 관광객에게도 호평을 받고 있다. 축제 기간 추자도에서는 지인망 고기잡이, 바늘대치기, 굴비 엮기, 갯바당 바릇잡이, 맨손 고기잡이 등 다양한 체험행사가 진행된다. 또 개막식을 전후해 어선 해상 퍼레이드와 퍼포먼스, 제주도립예술단 및 초청가수, 각설이 공연 등이 이어져 축제의 흥을 키운다. 또한 추자도 올레 탐방과 추자도 특산물 판매, 추자도 비경 사진 전시회, 추자도 예술인들의 작품 전시회 등도 마련된다.