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양념,기타 |
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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
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돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
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장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
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아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
경남 창원시
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순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
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마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
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남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
전체 1288개 /
볶음,조림
39개
매운 맛을 잊게 하는 낙지볶음
매운 음식을 잘 먹지 못하는 사람이라면 한 젓가락을 집어먹기도 전에 코끝이 찡해질 정도로 매운 양념이 된 낙지볶음에 지레 겁을 먹기 마련. 하지만 익힌 콩나물과 계란찜, 밥과 함께 먹는 낙지볶음은 매운맛보다는 달콤한 맛이 더 많이 느껴진다. 통통하게 살이 오른 낙지는 쫄깃하면서도 부드러워 자꾸만 손이 간다. 잘 요리한 낙지볶음은 한 접시를 싹 비워낸 후에야 속이 아려오는 것이 느껴질 정도로 맛있다. 깨알 정보 tip 낙지는 우리 몸에 좋은 각종 영양소를 모두 모아 놓은 바다의 보물이다. 쓰러진 소도 일으켜 세운다는 말이 있는 낙지에는 건강음료에서 많이 찾아볼 수 있는 성분인 타우린과 필수 아미노산이 풍부하여, 피로 회복과 혈압 회복, 시력과 당뇨병 예방 등에 탁월한 효과가 있다.
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볶음,조림
] 낙지볶음
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