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배스유린어
이름이 생소한 배스유린어는 외래어종인 배스의 살을 발라 튀긴 뒤 ...
충북 충주시
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은어튀김
은어튀김은 임금님의 진상품에도 올랐던 음식으로 민물고기의 여왕으로...
경남 밀양시
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감자부침
감자부침은 햇감자를 갈아서 풋고추나 부추, 깻잎등을 썰어 넣고 빈...
강원 속초시
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수수부꾸미
만두와 비슷한 모양을 하고 있는 수수부꾸미는 먹거리의 천국인 광장...
서울 종로구
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빈대떡
조리과정에서 기름이 타닥타닥 튀는 소리가 마치 비 오는 소리와 비...
서울 종로구
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메밀전병
메밀전병은 메밀총떡이라고 부르기도 하는데, 품질이 우수한 메밀이 ...
강원 정선군
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닭강정
특히나 여름철 피서객들이 많이 몰리는 속초 같은 경우 닭강정이 유...
강원 속초시
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도리뱅뱅이
도리뱅뱅이는 금강 인근의 민물고기가 많이 잡히는 금산의 대표 음식...
충남 금산군
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메밀부침
9월이 되면 봉평 일대에는 메밀꽃이 만개한다. 메밀꽃의 만개할 무...
강원 평창군
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★전
우리나라에서 가장 쉽게 접할 수 있는 음식 중 하나인 전은 육류와...
서울 종로구
전체 1288개 /
절임,무침,샐러드
24개
붉은빛의 밥 도둑
붉은 소스에 버무려 내놓은 꽃게무침과 꽃게살은 보기만 해도 입안에 군침을 가득 돌게 한다. 맵거나 짜지 않으며 참기름과 김가루가 얹어진 밥에 슥슥 비며먹다 보면 저 많은 양을 언제 다 먹을까 싶었던 걱정도 금방 사라질 정도의 '밥 도둑'으로 포만감을 느끼게 된다. 목포 앞바다에서 잡히는 손바닥 크기만한 두께의 먹갈치 구이까지 곁들이면 금상첨화다. 게장을 좋아하는 식도락가라면 꽃게살무침에 반하기 십상이다 깨알 정보 tip 꽃게가 많이 나는 봄에 1년 분 꽃게를 사서 냉동보관을 해둔다면 여름철에도 냉동상태에서 꺼내서 비브리오 패혈증 걱정은 하지 않아도 된다.
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