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봄(3월~5월) 구분선

가창 정대 미나리

청정미나리시설재배단지

,

유기농

,

정대골

,

달성군

가창 정대 미나리는 대구지역에 식수원을 공급하는 가창댐 상류인 정대골에 위치한 청정 미나리 시설 재배단지에서 재배된다. 때문에 무공해, 무농약의 청정미나리라고 할 수 있다. 고산지대에서 재비되어 줄기가 짧고 잎이 많으며 미나리 특유의 향기가 짙은 것이 특색이다. 입에 넣으면 미나리의 짙은 향기와 달콤한 맛이 난다. 미나리는 생야채로도 먹을 수 있고, 한방에서 약재로 쓰기도 하며 비타민, 단백질, 철분 등의 무기질이 풍부하다.
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[ 봄(3월~5월) ] 가창 정대 미나리
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