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약대추

청송 토종대추

,

한약재

,

약대추 가공시설

조상 대대로 전승되어 온 청송 토종대추는 열매가 작고 껍질이 얇으며 과육이 단단하다. 향기가 독특하여 한약재로 널리 각광받고 있다. 최근에는 약대추 가공시설을 설치해 대추잼과 통조림, 대추차, 대추막걸리 등 각종 가공제품을 개발하여 한약재로 인정 받은 토종대추의 우수성을 다시 한 번 알리고 있다.

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