| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
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빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
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오삼불고기
바다의 오징어와 육지의 돼지고기가 만나 탄생한 오삼불고기. 매콤하...
강원 평창군
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보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
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보리밥
퍼지게 삶은 보리쌀을 깔고 그 위에 불린 쌀을 안쳐 물을 부어 지...
경기 의왕시
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한정식
순창지역에서 맛보는 한정식의 특징이라면, 역시 고추장과 불맛을 빼...
전북 순창군
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도토리묵밥
탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
충북 단양군
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순대국밥
예천군이 자랑하는 대표적인 음식인 순대를 육수에 푹 끓여 다데기와...
경북 예천군
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산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
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산채정식
합천에서 생산되는 친환경 쌀로 지은 밥에 가야산 일대에서 자생하거...
경남 합천군
전체 1288개
서해안의 맛이 담겨 있는 진한 국물 맛
청정 서해에서 건져 올린 다양한 수산물을 이용한 칼국수에서 진하게 우러난 국물 맛을 느낄 수 있다. 서천이 어업만 발달하지 않고 농업 또한 발달하여 해물 칼국수에 들어가는 각종 농산물이 굴묵맛의 깊이를 더해준다. 깨알 정보tip 서해안 갯벌은 세계적으로도 유명한 갯벌이다. 이 청정 갯벌에서 캐낸 조개 등이 들어가다 보니 해물 칼국수의 맛과 영양을 동시에 잡을 수 있는 것이다. 갯벌에서는 주로 굴, 조개, 홍합, 김 등이 양식되고 있으며 갯벌 생태계가 가지고 있는 자정 능력으로 인해 그 중요성이 점점 커지고 있다.
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