| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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양념,기타 |
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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칡국수
칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해...
강원 춘천시
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안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
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옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
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개금밀면 부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다.... 부산 부산진구
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전체 1288개
제철 꽃게의 꽃다운 맛!
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 대표 해물탕이다. 보령 앞바다에서 잡히는 꽃게는 영양분이 풍부한 천수만 지역에서 잡아 게살이 다른 지역에 비해 통통하고 껍질이 단단하며 청록색의 윤기가 나는 것이 특징이다. 꽃게는 4~6월에 잡히는 꽃게가 맛이 좋으며 알이 꽉 차있다. 깨알정보 tip 게는 지방이 적고 단백질이 많으며 게 껍데기에는 키토산이 많이 함유된 것으로 유명하다. 필수 아미노산이 다량 함유돼 어린이 성장기와 노인의 원기회복에 좋으며, 4~6월 알이 꽉 찬 꽃게는 게장, 탕, 찜 등으로 요리했을 때 가장 맛있다
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