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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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냉면 시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
전체 1288개
한 그릇에 담긴 희로애락
시원하고 담백한 국물로 서민적이고 대중적인 입맛을 사로잡은 국밥은 공주에 들르면 꼭 한번 먹고 가는 음식 중 하나이다. 공주국밥은 국과 밥이 따로나와 ‘따로국밥’이라고도 하며 한우 사골을 고아낸 국물에 양지와 사태, 파와 마늘을 넣고 끓인 장터국밥은 5일장에서부터 시작하여 지금까지도 공주의 명물로 함께 성장하고 있는 음식이다. 깨알 정보tip 공주의 역사는 공주 국밥에서부터 이루어진다라는 말이 나올 만큼 공주 국밥의 역사는 오래되었다. 역대 대통령이 다녀갔던 음식점으로 유명해진 공주국밥은 50년 이상 된 전통 방식으로 이어져 국물 맛이 변함없다. 5일장에 장터 손님들에게 국밥을 말아 제공하던 것이 지금까지 이어져 오고 있으며 한결 같은 맛과 정성으로 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있다.
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