| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
-
세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
-
옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
-
한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
-
돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
-
장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
-
아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
경남 창원시
-
순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
-
마늘요리 남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
-
-
전체 1288개 /
찜,구이
177개
여름철 최고 보양음식은 바로 명산 장어구이
장어구이 중에서도 영산강변에 위치한 몽탄면 명산리 장어구이는 전국적으로 유명하다. 영산강 하구둑 축조 이후 장어의 수가 줄어들어 명산장어의 옛 명성을 살리기 위해 영산강 수변에 토산어종인 뱀장어 치어 1만 마리를 방류하기도 했다. 팔팔하게 힘 센 명산 장어를 비법양념에 재워 유기농 쌈 채소와 함께 싸 먹는 맛은 달콤하고 짭조름한 맛이 일품이며, 여름철 몸 보신에 이만한 것이 없다. 깨알 정보 tip 장어의 5가지 효능 1. 장어는 칼슘, 뮤신, 콘도로이친, 비타민, 단백질, 지방 등의 영양성분이 풍부하기 때문에 기력을 회복시켜 주는 기능을 한다. 기력이 약해졌을 때 섭취하면 스태미너 강화에 좋다. 2. 장어 표면에 있는 미끈미끈한 단백질 성분은 위장의 점막을 감싸줘 위장을 보호하는 기능을 한다. 3. 장어에는 불포화지방산이 풍부하여 콜레스테롤이 축적되는 것을 막아줘 동맥경화와 뇌졸증 예방에 효과가 크다. 4. 장어는 비타민 성분이 풍부하고 모세혈관을 건강하게 만들어주기 때문에 피부가 거칠어지는 것을 막아주고 노화 방지에 효능이 있다. 5. 장어에 함유되어 있는 불포화지방산은 고혈압과 비만을 예방시켜 준다.
이 지역의 이것도 먹어볼까요?
이 지역의 이것도 먹어볼까요?
비슷한 음식은 뭐가 있을까요?
이것도 알아두면 좋아요!
해당 정보도 덤으로 드려요!
읽어보고 느껴보는 여행기사
[
찜,구이
] 명산 장어구이
전남
무안군
무안군
함께하는 트래블피플
- 트래블피플이란?
- 트래블피플에게 주어지는 혜택
해당 콘텐츠에 대한 기여도
기사+사진
기사
사진
오류수정
