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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
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갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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옥천냉면 평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
경남 의령군
전체 1288개
신선한 오징어의 쫄깃하고 탱탱한 맛
동해안 어선에서 잡히는 오징어는 각종 영양가가 함유되어 있다. 살아있는 오징어는 즉석에서 회로 썰어서 초장에 찍어 먹어도 맛있고, 채 썰은 오징어를 양념에 무쳐먹어도 맛있다. 동해를 찾은 사람이라면 한 번쯤 오징어 말린 모습을 볼 수 있는데 바닷바람에 말린 오징어는 짭짤하면서도 쫄깃하고 구수해서 술안주로도 제격이다. 동해 항구와 바닷가 곳곳에서 오징어 파는 곳을 쉽게 발견할 수 있다. 깨알 정보tip 동해안에서 생각되고 있는 오징어는 살 오징어로 타우린, DHA, 라우신, 트레오닌 등 필수아미노산이 다량 함유되어 있다.
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