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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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갈매기살 갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
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전체 1288개
낙지의 힘이 고스란히 담긴 전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어난 음식으로 몸이 피로하고 지쳤을 때 즐겨 먹었다. 쫄깃쫄깃하고 싱싱한 낙지와 매콤한 국물은 중독성 있는 매운맛으로 자꾸만 생각난다. 버섯과 함께 즐겨도 좋고 쇠고기와 라면 등의 취향에 맞는 음식을 골라 함께 즐겨도 좋다. 깨알정보 tip 지방이 거의 없고 타우린과 무기질, 아미노산이 다량 함유되어 있어 조혈 강장 작용을 한다. 기력이 떨어졌을 때 원기를 돋우는 역할을 하며 표고버섯과 함께 먹으면 낙지에 부족한 비타민D와 식이섬유를 보충할 수 있다.
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