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은어요리
전국 최대의 은어 서식지가 바로 산청의 경호강이다. 때문에 경호강...
경남 산청군
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양양한우
양양은 바다가 가까워 양양의 먹거리가 주로 바다에만 있다고 생각하...
강원 양양군
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오징어물회
‘울릉도 오징어’ 그 자체만으로도 브랜드가 될 만큼 유명하다. 울...
경북 울릉군
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전어회
전남 고흥 전어의 살은 매우 단단하고 쫀득해서 고흥 9미로 꼽힌다...
전남 고흥군
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물회
'여기 물회 하나!'
동해시를 들렸다면 꼭 맛보고 가야 하는 ...
강원 동해시
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생선회
해양관광도시 거제 하면 회를 빼놓을 수 없을 것이다. 아름다운 경...
경남 거제시
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회
제부도의 시원한 바다 전망의 테라스에서 바다의 풍취를 느끼며 즐거...
경기 화성시
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참가자미회
색다른 횟감을 찾는다면 울산의 별미, 참가자미 회를 맛보는 것이 ...
울산 북구
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회
정자 회 센터에서는 살아서 펄떡대는 활어들을 직접 눈으로 보고 고...
울산 북구
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무침회
오징어와 골뱅이, 무와 미나리를 함께 무쳐낸 무침 회는 새콤하고도...
대구 서구
전체 1288개 /
생선회,육회
97개
부드럽고 고소한 맛
쫄깃하고 부드러운 육질을 가지고 있는 문어는 숙회로 먹어도 맛있다. 야들야들한 문어숙회는 기름장이나 초장에 찍어 먹는 것이 일반적이며, 알이 들어 있는 문어를 고르면 문어 알을 함께 맛볼 수도 있다. 가지런하게 썰어낸 문어숙회는 고소하고 풍부한 맛이 뛰어날뿐더러 보기에도 아주 좋다. 깨알 정보 tip 문어는 피를 맑게 해 주고 시력과 미각을 증진시킨다. 변비 해소, 동백 경화 및 간장병의 예방에도 효능을 보이며, 간 해독 작용이 뛰어나 피로를 회복시키는 데에도 문어가 좋다. 문어를 직접 골라야 할 경우에는 살이 탱글탱글하고 묵직하며 색깔이 선명한 것을 고르면 된다.
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