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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
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한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
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남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
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돼지고기 함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
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아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
경남 창원시
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마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
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장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
전체 1288개 /
찜,구이
177개
쫄깃쫄깃하고 부드러운 맛
바다와 접해 있는 연수구에서는 민물 장어와 갯벌 장어를 한 번에 맛볼 수 있으며, 특히 송도 부근에는 이름난 장어구이 전문점들이 모여 있다. 쫄깃쫄깃한 장어 살은 어른이 먹기에도, 아이들이 먹기에도 부담이 없다. 소스를 듬뿍 찍은 뒤 깻잎이나 상추에 싸 먹는 장어는 그야말로 별미. 살이 통통하게 오른 장어는 양념구이를 해서 먹어도, 소금구이를 해서 먹어도 맛있다. 깨알 정보 tip 세포를 젊게 해 주는 효능을 가진 장어는 피부의 탄력을 되찾아 주고 노화를 방지하며, 강정, 강장 등의 기능을 가지고 있다. 또한, 장어에 함유되어 있는 비타민 A는 아이들의 성장을 돕고 면역력을 향상시키는 것으로도 잘 알려져 있다.
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