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경기 화성시
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면,만두
97개
화평동 냉면의 원조가 되는 곳
화평동 냉면 거리에서는 수십 년의 전통을 지닌 ‘냉면의 원조’ 집들을 많이 만날 수 있다. 오랜 세월 동안 한 가지 메뉴만을 고집해 온 이곳의 상인들은 이미 모두 냉면의 전문가가 되었다. 겉보기에는 다른 곳의 냉면과 큰 차이가 없으나, 일단 먹어 보면 차이를 느낄 수밖에 없는 것은 이런 이유 때문일 것이다. 쫄깃하면서도 시원한 화평동 냉면은 메밀 냉면과 양지머리 육수를 쓴다. 깨알 정보 tip 저렴한 가격과 푸짐한 양으로 유명한 화평동의 세숫대야 냉면은 배불리 먹고도 남을 정도로 푸짐한 양의 냉면을 내어준다는 데에서 유래한 말이다. 인천한 개항 이후 인천 지역으로 내려와 새 삶을 꾸렸던 황해도와 평안도 사람들에게, 화평동 냉면은 고향을 느낄 수 있는 정겨운 맛을 제공해 주었다. 화평동 냉면거리 (인천광역시 동구 화평동 502 일대) 인천 동인천역 4번 출구에서 5분 거리인 화평동 냉면거리는 이른바 ‘세숫대야 냉면’으로 유명한 곳이다. 세숫대야 냉면이라는 말은 냉면의 양이 매우 푸짐해서 붙여진 이름인데, 이곳의 냉면은 양이 푸짐할 뿐만 아니라 맛도 좋아서 많은 이들이 한 끼 식사로 냉면을 먹기 위해 화평동 냉면거리를 찾고 있다.
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