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재래식 냉면
오랜시간 같은 맛을 지켜온 대전 동구의 냉면을 살펴보자. 깔끔하고...
대전 동구
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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팥칼국수
남해 지역에서는 예로부터 팥을 넣어서 칼국수를 만들어 먹었다. 밀...
경남 남해군
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안동칼국수 안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
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사곶냉면
백령도에서는 황해도식 냉면을 맛볼 수 있다. 사골 육수에 까나리 ...
인천 옹진군
전체 1288개 /
면,만두
120개
매콤하고 시원한 칡 냉면
쫄깃쫄깃한 면발 위에 얹힌 오이채와 삶은 계란, 그리고 새빨간 양념에 군침이 꿀꺽 넘어간다. 칡 냉면 특유의 구수한 향과 콧등에 땀이 맺힐 정도로 매운 양념장이 만났으니, 이열치열이 따로 없다. 냉면에 얹힌 살얼음이 땀을 씻어 주기를 반복하는 가운데 한 그릇이 순식간에 비워진다. 한바탕 땀을 빼 몸이 노곤해지고 나면, 비로소 더위 한 번 제대로 피했다는 생각이 든다. 깨알 정보 tip 칡 냉면의 면에는 칡 전분과 밀가루가 섞여 있어 일반 냉면과는 다른 독특한 씹는 맛이 있다. 칡의 구수한 향 또한 면에 그대로 배어 있으니, 처음에는 전라도에서만 즐기던 음식이 이제는 전 국민이 사랑하는 별미가 되었다.
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면,만두
] 칡냉면
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