| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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면,만두 |
전,부침, 튀김 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
옴천토하젓
옴천 토하젓은 1급수에만 서식하는 민물새우 토하를 이용해 젓갈이다...
전남 강진군
돌산 갓김치
돌산 갓은 따스한 해양성 기후와 알칼리성 토양에서 재배되기 때문에...
전남 여수시
전복장
간장에 담그는 해산물이 간장게장뿐인 것은 아니다. 서구에서 맛볼 ...
부산 서구
김치
남도 김치는 소금 간을 넉넉히 하고 양념을 듬뿍 넣어 만든 남부지...
광주 동구
김포순무김치
김치는 지역에 따라 담그는 법이 천차만별이라 어떤 음식보다도 지역...
감동젓무
옛날 서울 대갓집에서는 감동젓무 또는 감동젓이라 하는 깍두기를 많...
우리의 건강까지 챙겨주는 밥상 위의 보약!
지리산의 맑은 정기를 머금고 자란 콩의 변신 청국장과 순두부! 함양의 청국장은 잘 숙성되어, 고릿한 냄새가 나지 않는 구수한 한국 전통의 맛을 느낄 수 있다. 콩을 순두부로 먹을 경우 그 영양이 인체에 95%까지 흡수되는데 특히 함양의 "순두부"는 부드러우며, 콩 특유의 향기가 그대로 살아있어 입맛을 돋우는 건강 먹거리로 각광받고 있다. 깨알 정보tip 청국장은 비타민이 풍부하고 칼슘, 포타슘 등의 영양분이 풍부하며 소화가 잘된다. 또한 순두부는 단백질이 풍부해 다이어트 식품으로 적합한 음식이다.
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