| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
감자떡
감자떡은 전분이나 현미멥쌀을 조금 섞어 반죽을 한 떡이다. 반죽한...
강원 홍천군
옥수수찐빵
홍천 옥수수 찐빵은 찰옥수수의 고장인 홍천에서 생산된 찰옥수수를 ...
강원 홍천군
수수부꾸미
정선의 시장을 둘러보다 보면 메밀전병과 함께 쉽게 볼 수 있는 것...
강원 정선군
감자붕생이
감자는 식량작물을 생산해낼 수 없었던 옛날에는 중요한 구황작물이었...
강원 정선군
오미사꿀빵
통영의 뒷골목 오미사의 간식 거리에서 가장 유명한 간식집으로 통영...
경남 통영시
망개떡
의령 망개떡은 향토 음식 특유의 향과 맛이 느껴진다. 쫀득쫀득한 ...
경남 의령군
임실N치즈피자
임실치즈마을은 1966년 벨기에 사람 디디에세스테벤스(한국명 : ...
전북 임실군
쫄깃한 만두피와 속재료의 향연
인천은 항구가 있어 예전부터 외국 문물의 영향이 많았다. 특히 중국과의 교역이 많아, 인천항 근처는 정통 중국요리점을 많이 찾아볼 수 있을 정도이다. 한창 중국의 문물이 들어오던 때, '만두'에 대한 것도 함께 알려져 우리나라에서도 만들기 시작한 것이 그 유래이다. 특히, 인천의 가장 오래된 상설시장이라는 신포국제시장에는 신포우리만두가 있어 그 명성을 알릴 정도로 맛있는 만둣집이 위치해있다. 깨알 정보 tip 만두는 본래 중국의 제갈량이 바다를 건너던 때 신의 노여움을 잠재우고 안전한 항해를 하기 위해서 사람 머리를 제물로 바치는 대신 속을 채워 넣은 밀가루 반죽을 바친 것에서 유래했다. 조리방법이나 모양 등에 따라 여러 가지의 만두를 맛볼 수 있으며 속 재료도 다양하게 채울 수 있어 먹는 재미가 있다.
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