전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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면,만두 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
경기도 안양에서는 손두부, 두부정식, 두부전골, 두부구이, 청국장, 순두부 등의 다양한 두부요리를 맛볼 수 있다. 두부는 밭에서 나는 쇠고기라고 불리우는 콩으로인 만든 음식으로 부담이 없어 누구나 즐겨 먹는다. 전통방식으로 만드는 손두부에는 손이 많이 가고 정성이 듬뿍 들어가있어 몸에도 좋고 맛에서 그 정성이 그대로 느껴져 기분도 좋아진다. 또 두부에는 단백질이 풍부하고 식물성 지방이 들어 있으며 식감이 부드럽고 맛이 담백해서 채식주의자를 비롯해 남녀노소 모두 좋아한다. 친구나 연인끼리, 특히 아이들이나 어르신들과 함께 가족끼리 안양에 가게 된다면 모두가 맛있게 즐길수 있는 두부요리를 먹을 것을 추천한다. 깨알정보 tip 두부는 고단백 식품으로 근육만들기와 같은 몸매 가꾸기에도 적합하며 다이어트에도 적합한 식품이다. 두부는 다이어트 식품으로 사랑받고 있는데 최근 서구에서 ‘살찌지 않는 치즈’라고 부를 정도로 인기가 좋은 두부는 고단백 저칼로리로 비만 예방에 최적인 식품이다.
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