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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
전체 1288개 /
양념,기타
296개
허약체질에 필요한 약용음식
흔히 접할 수 없는 음식인 흑염소는 고기만 따로 수육으로 먹거나 가장 많은 조리방법은 전골로 먹은 방법이 있다. 흑염소 전골은 싱싱한 부추와 함께 흑염소 수육이 들어간 전골형태로 먹는데, 더운 날 보양식으로 즐기면 제격이다. 흑염소는 허약체질을 낫게 하고 사람의 속을 따뜻하게 하는데, 특히 산후통에 특효가 있다. 깨알 정보tip 흑염소는 임산부, 기력보강, 시력, 두뇌활성화, 신경통, 골다공증 등 영양만점 보양식으로 알려져있으다. 칼로리가 높아 다이어트 식으로는 적합하지 않다. 보통 탕, 즙, 육포 등 다양한 조리법이 있지만, 단양에서는 흑염소 보양식 한방탕, 흑염소 전골 등으로 주로 먹는다. 냄비 한 가득 넘치도록 담아내는 푸짐한 염소고기와 야채, 그리고 누룽지와 볶음밥을 함께 먹으면 몸보신 뚝딱!
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양념,기타
] 흑염소
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