| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
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절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골 상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
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전체 1288개
쫄깃하고 담백한 닭고기의 보양식
토종닭의 쫄깃한 육질이 살아있는 단양에서 먹을 수 있는 토종닭백숙은 각종 한약재를 첨가해 닭의 잡냄새를 없앴다. 남녀노소 누구나 부담 없이 먹을 수 있는 음식이며 특히 백숙의 국물은 각종 한약재를 더했기 때문에 맛이 더욱 깊다. 깨알 정보 tip 직접 키운 토종닭은 일반 닭에 비해 튼실하고 단백질이 풍부해 영양만점 식품으로 꼽힌다. 칼로리도 낮아 다이어트 음식에도 아주 좋다. 닭에 각종 한약재를 넣어 푹 끓여낸 닭백숙은 한약재 육수가 깊은 맛을 더하고, 함께 먹는 더덕구이, 도토리묵, 부침개 등 갖은 밑반찬들도 맛이 참 좋다.
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국물요리
] 토종닭백숙
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